Přerušované hladovění obnovuje imunitní systém

Krátkodobý půst je jakýmsi tlačítkem restart pro celý organismus…

Kolem užitečnosti a škodlivosti hladovění kolují už dlouhou dobu ty nejprotichůdnější názory.

Zastánci tohoto způsobu diety poukazují na řadu jeho předností, jako jsou snížení hmotnosti, normalizace inzulinové tolerance, snížení hladiny triglyceridů v krvi a rovněž zbrzdění procesů spojených se stárnutím organismu. Sepsány byly dokonce celé sbírky diet, začínající čtrnácti až osmnáctihodinovým hladověním a končící dlouhodobou hladovkou, která předpokládá půst po dobu dvou až tří dnů. Každá z diet má svá plus, proto si každý může najít variantu, která mu bude vyhovovat.

Nicméně mnozí výživoví odborníci odmítají už samu myšlenku této diety, protože úmyslné hladovění je vždycky spojeno s určitými zdravotními riziky, která nelze přehlížet. Pracovníci výzkumu například upozorňují na značnou ztrátu živin v průběhu takového hladovění. Lidé se během půstu neomezují pouze v konzumaci škodlivých anebo vysoce kalorických potravin, ale přicházejí s nimi také o příjem zdrojů, které jsou pro organismus životně důležité – ovoce, zeleniny, potravin bohatých na bílkoviny a zdraví prospěšných tuků.

Lékaři navíc poukazují na skutečnost, že toto hladovění vždycky končí obnovením normálního stravování, což v souhrnu vede místo hubnutí k ještě rychlejšímu přibývání na váze, protože tělo vyžaduje co nejrychlejší doplnění živin, o které během půstu přišlo.

Výzkum Jihokalifornské univerzity napomohl udivujícímu objevu, kterým zároveň spustil nové kolo vědeckých sporů kolem přerušovaného půstu. Vědecký tým zjistil, že třídenní hladovka významně ovlivňuje tělesné zdraví. Šestiměsíční studie zaměřená současně na výsledky u myší a skupiny lidských dobrovolníků, kteří momentálně procházeli chemoterapií, zaznamenala výrazné ovlivnění jejich zdravotního stavu. Snížil se počet bílých krvinek, které byly spolu s toxickými látkami během hladovky vyplavovány z těla.

„Když hladovíte, organismus se snaží šetřit energii a jedna z cest, kterou toho může dosáhnout, je zrecyklování množství nepotřebných imunitních buněk, zvláště jsou-li poškozeny,“ říká profesor Valter D. Longo, který výzkum vedl. „Jednou z věcí, kterou jsme zaznamenali při sledování výsledků delšího půstu jak u zvířat, tak u lidí, je klesající počet bílých krvinek. Když se pak příjem potravy obnoví, krvinky se vracejí. Začali jsme přemýšlet nad tím, čím to je.“

Hladovění donutí tělo, aby využívalo svých zásob glukózy a tuků a produkovalo ketonová tělíska která potřebuje mozek. Když se normálně stravujete, různé toxiny v těle přežívají spolu s tuky, avšak půst tělo přiměje, aby se zbavovalo toho, co nepotřebuje. Přežije to, co je nejpotřebnější, co je silné. Spolu s tuky tělo vyplaví i škodlivé látky včetně nepotřebných a poškozených buněk. Ztráta takových leukocytů pak vede k regeneraci imunitního systému. Jak říká profesor Longo: „Dobrou zprávou je, že během půstu se tělo zbaví těch součástí organismu, které mohou být poškozené, staré nebo nefunkční. U organismu těžce poškozeného chemoterapií nebo stárnutím mohou půstové cykly vytvořit doslova nový imunitní systém.“

Je nezbytný další výzkum, který ukáže, jak regenerace po půstu působí na ostatní tělesné orgány. Zdá se však, že pro organismus zatížený vedlejšími účinky chemoterapie by půst mohl být cestou k zpět k normálnímu stavu. Jakkoli téma přerušovaného půstu rozhodně za další výzkum stojí, lékaři důrazně upozorňují, že definitivní závěr může medicína vyslovit až po hlubokém prozkoumání všech jeho aspektů.

Spoluautorka výzkumu, doktorka lékařských věd a docentka katedry klinického lékařství Všeobecného onkologického centra při Jihokalifornské univerzitě Tanya Dorff říká: „I když chemoterapie zachraňuje životy, způsobuje zároveň podstatné vedlejší škody na lidském imunitním systému. Výsledky tohoto výzkumu ukázaly, že hladovění může negativní dopady chemoterapie zmírnit. Je třeba provést ještě daleko více klinických zkoušek, nicméně v každém případě platí, že taková dieta musí probíhat pod přísným dohledem ošetřujícího lékaře.“

S využitím článku Matta van Sola: „Finds Fasting For 72 Hours Can Regenerate The Entire Immune System (The Source)“